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Brownies chocolat, croustillant praliné amande-noisette, bavaroise à la vanille, financier aux biscuits graham maison, ganache au chocolat noir, mousse au praliné amande-noisette et chantilly chocolat au lait présenté en étagé gourmand. Format de 6 à 8 parts.
Après le succès retontissant de la bûche Romanoff à la saison des fêtes 2023, nous avons décidé de vous offrir de nouveau les parfums chocolatés, pralinés et vanillés sous forme d’entremet. Il est composé d’un brownies chocolat, croustillant praliné amande-noisette, bavaroise à la vanille, financier aux biscuits graham maison, ganache au chocolat noir, mousse au praliné amande-noisette. Le tout est couronné de chantilly chocolat au lait. Format 6 à 8 parts.
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